我国著名临床白癜风专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/患者看病时，经常会听到医生叮嘱“要清淡饮食”，在甲状腺患者中也不例外。那么，清淡饮食就是要不让吃油吗？是不是一定要清汤寡水、不能吃肉？其实，不是这样的，您可能这么多年对“清淡饮食”的概念都误解了。下边就听一医院张先慧主任的解读。清淡饮食≠不吃油人体对油脂还是有一定需求的，如果油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。所以清淡饮食并不是说不吃油，只是要少吃大油，饮食避免大鱼大肉、过于油腻，但还是要保证身体油脂所需的。贾主任建议：国人每天吃油控制在25～30克最健康，相当于3小茶匙。而且，我们应学会摄取健康脂肪，如富含不饱和脂肪酸的坚果、深海鱼等，而不健康的脂肪如反式脂肪，就应该少用。清淡饮食≠喝粥医生要求清淡饮食，很多人自然而然就想到喝粥。天天白粥，清淡是清淡了，但对于需要营养的人群来说，无疑是不够的，长期白粥也是不健康的。消化能力弱的人，或者消化功能减退的老年人，喝粥容易消化，是个不错的饮食选择。但如果光是喝粥，缺少肉类、鸡蛋、牛奶之类的营养补充，时间长了，就会出现营养不良，免疫力下降，对体弱多病的人群也是不利的。清淡饮食要这么做：1要少油要多吃健康的油，比如纯正的植物油，含有过多添加物质的油，或者是动物油，都要少吃。花生油、菜籽油、大豆油、茶籽油、精炼橄榄油、葵花籽油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25～30克为宜。2要少盐盐是人体所需的，但过犹不及，尤其是某些甲状腺患者，比如甲减伴水肿者，一定要注意少盐，否则可能会加重病情，造成体内水潴留。健康人群也同样要少盐，避免因为摄盐摄碘过多造成三高或碘过量之类的疾病。3要少调料炒菜时尽量少放味精、五香粉等各种调料，保证饭菜少糖，少盐，少辣，确保食品的多样化。要充分利用醋、葱、蒜等调味品，不仅能提高食欲，解毒杀菌，还能减少盐的使用。4烹饪方式健康最健康的烹调方式依次为：一蒸二煮三凉拌。采用清蒸、清炖、凉拌、白灼等方式，以最大限度保留食物的原味和营养素。煎、炸、烤等不健康的烹调方式尽量少用。5食物搭配合理食物搭配也是有讲究的，比如主食要粗细搭配，五谷杂粮，雨露均沾；动植物蛋白可以搭配豆制品和蛋、奶等；荤素搭配，肉类和蔬菜搭配着吃，薯类、坚果、和各种水果也不要落下。6少吃加工食品加工食品多含氢化植物油，如威化饼干、奶油面包、派、夹心饼干等食物，反式脂肪酸含量相对较高，即使是健康人群，也不宜过多食用。如果有各类病症，比如甲状腺疾病，更是要能免则免。7远离坏脂肪各类反式脂肪都是不利健康的，比如油温过高时烹调产生的脂肪、或者是油脂烹调时间过长，这些脂肪都不利健康，最健康的脂肪莫过于核桃、杏仁、开心果、花生等植物中的脂肪。地点：医院出诊时间：周二上午甲状腺病、慢性肾病、过敏性鼻炎、月经不调等。对慢性胃病、高尿酸血症、咳嗽、失眠、痤疮等也有较多经验，善于运用中药经方、针灸、耳穴等综合手段。重视教授健康知识、八段锦等自我养生方法。特别是在国内首创甲状腺疾病“六位一体”中医综合疗法，擅长针药结合、内外合治、杂合以治、整体辨治、主动健康，对桥本氏甲状腺炎、甲状腺结节、甲减、甲亢、亚急性甲状腺炎、甲状腺癌、不明原因的甲状腺肿物等诊治经验丰富。
