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大口吃肉，为啥能瘦？！
（看文章前，正在靠饿肚子和三无减肥药减肥的小朋友屁股往这边挪一挪，先挨打）
//最近在网上冲浪看到几位身材很棒的美女博主倡导大家通过健康均衡的饮食来获得理想身材，觉得这种减重态度值得获得大拇指，然而打开减肥吧或者搜索微博减肥超话，还是看到许多小可爱们在尝试网上口口相传有“奇效”的减肥方法，并不考虑自己需不需要，适不适合，身体能否负担。
其中很多女孩其实体脂率和BMI都在正常范围内，却在追求纤细单薄身材的道路上越走越执着。减肥方法千千万万，我们应该根据自己的身体状况、生活习惯和心理素质去选择最适合我们的减重方法，要做到知己知彼。
然而，减肥的方法实在是太多太多，三言两语难以道清。这一期我们先来介绍一下比较常见的三个饮食减肥的方法。
1.生酮饮食Keto-Diet●●
生酮饮食是一种极低碳水化合物，高脂肪的饮食。饮食的目的是维持酮症状态，这意味着通过少吃碳水化合物，人体的脂肪燃烧系统主要依靠脂肪而不是糖来获取能量。在医学中被用于帮助某些神经系统疾病，例如儿童癫痫。
图片来自：生酮饮食APP
原理讲解
生酮饮食的关键方面是限制碳水化合物，由于身体的能量普遍来源于碳水化合物中的葡萄糖；在没有或者极低摄入碳水化合物的情况下，由于体内葡糖糖无法满足人体的代谢和能量需求。身体则会通过分解脂肪酸转化为身体供能的方式，以在肝脏中以所产生的酮体作为替代能源。
当酮体过度积累在血液中，则会产生酮症，生酮饮食者则需保持严格的饮食计划保证酮的血液水平不应达到有害水平（称为“酮酸中毒”）。
优点●●
//1
｜快速减重，由于以脂肪作为身体供能，并且低碳水导致的水分流失，在短时间内对于体重的下降显著。
//2
｜降低食欲，由于饮食中高脂肪含量，增强了饱腹感，减少了对食物的渴望。
//3
｜增加代谢，由于将脂肪和蛋白质转化为葡萄糖的代谢作用，卡路里消耗增加。
//4
｜降低脂肪含量，进食有限量的碳水化合物时导致胰岛素的水平降低，促使脂肪含量的减少。
//5
｜预防某些类型的慢性疾病。例如帕金森氏病，阿尔茨海默氏病，多发性硬化症甚至是脑癌（但并没有足够研究证实关联性）。
缺点●●
//1
｜疾病风险，大量脂肪和蛋白质会增加患心脏病和某些癌症的风险，造成肝，肾的负担并引起肠胃不适。
//2
｜副作用，在执行生酮饮食之后，在身体调整适应供能燃料期间。多数人会出现Keto-Flu酮流感引起的头痛，疲劳和口臭等副作用；酮血症、酮尿症；酮症酸中毒···
//3
｜长期危害，即使有短期减重的效果，生酮饮食长期对身体的潜在危害是未知的。
//4
｜持续性差，减重者很难长时间遵守生酮这种极端的饮食，一旦恢复正常饮食，体重会很快反弹。
//5
｜成本高，严格执行生酮饮食开销较大，备餐时间长。
//生酮饮食减重须知
///
NOCITCE
*鉴于生酮饮食对于食物的局限性以及对减重者身体所带来的负担和潜在风险，实行生酮饮食须在专业医生和营养师的指导下进行。
生酮饮食评分
减重速度★★★★
健康等级★★
推荐程度★
2.间歇性断食IntermittentFasting●●
间歇性禁食是一种在有限的时间内安排进餐的方法。相比于其他减肥方法在饮食的结构做调整，间歇性禁食强调于改变饮食时间。普遍来说，一般有三种间歇性断食的方式。
1
16/8方法
此方法将一天（24小时）分成两个块。一个是16，另一个是8小时。在8小时内，您可以吃任何东西（通常一天要吃的食物量）。
您可能仍会在8小时内吃3餐或跳过一餐。在16小时内，您需要禁食，只能喝水或者零卡路里的饮品。
2
5：2饮食
5：2饮食是每周模式，在此期间您通常每周吃五天，而两天（建议不连续）则将卡路里摄入限制在-大卡以下。
3
隔日断食法
此方法每隔一天禁食。在禁食日期间，只允许喝水，黑咖啡和其他无热量的饮料。
原理讲解
在进食后，身体普遍需要7-10小时来消耗掉储存的肝糖，在7-10小时后身体才会大量使用身体内部的脂肪，所以一天三餐的话只有睡觉时会有机会燃烧脂肪。而间接性断食就是利用长期不摄取食物，来增加身体燃烧脂肪的时间。
优点●●
//1
｜血糖调节，由于卡路里消耗减少而可能导致体重减轻，并对血糖控制产生积极影响（需要更多研究）。
//2
｜降低血压、血脂水平和静息心率。
//3
｜增强大脑健康，积极影响学习和记忆。（*一项研究发现，短暂禁食的小鼠比自由进食的小鼠具有更好的学习和记忆能力。）
//4
｜抑制大脑的炎症，缓解神经系统疾病。
//5
｜增强细胞代谢率，在禁食期间，身体的细胞通常会进入损伤消除或修复的过程，细胞压力也会得到解决。
缺点●●
//1
｜坚持困难，由于生活习惯的较大改变，很多人会很难坚持固定时间进餐特别是遇到社交活动，节假日，家人聚餐等活动。
//2
｜非禁食期间暴食，由于只有在固定时间才能禁食，很多人会在非禁食时间暴饮暴食，从而导致卡路里摄入过多和体重增加，并引起肠胃不适和心理负担。
//3
｜在禁食期间由于血糖降低，身体能量不足可导致头晕，疲乏，难以集中注意力等副作用。
//4
｜未知的长期作用，缺乏对长期影响的研究。
//间歇性断食减重须知
///
NOCITCE
*三日以上断食会引起胃肠功能严重下降，消化道黏膜受损、变薄，消化道运动能力下降。复食时要从口味清淡、易消化的食物开始，逐渐增加食量，避免刺激胃肠道。
间歇性断食饮食评分
减重速度★★★
健康等级★★★★
推荐程度★★★
3.碳循环饮食CarbCyclingdiet●●
碳水化合物循环是一种饮食方法，强调于每天，每周或每月交替摄入碳水化合物。它通常用于健美者，运动员和某些希望增加肌肉质量并减少体内脂肪的人们在减重时保持身体机能或打破身体减重平台的方法。碳水循环的方法有多种，有些人每天都会调整碳水化合物的摄入量（通常结合于运动量），而另一些人则可能会长期坚持低，中和高碳水化合物饮食。简而言之，碳水化合物循环的目的是将在特定时间最摄取并最大化运用碳水化合物的作用，而在不需要碳水化合物时将其排除。
原理讲解
在减重者实行低碳水连续进行三天后，人体会转换于消耗其存储的碳水化合物（糖原），并转换为燃烧体内的脂肪（酮）作为燃料，从而减低脂肪含量，再加上水分的流失导致体重减轻。但不同于生酮减肥的方法，在循环到高碳日的时候，在适当的时间吃足够的碳水化合物可以重置新陈代谢，并发出信号，使身体产生足够的激素，例如甲状腺和瘦素，从而保持健康的体重并且补充肌肉糖原，可以改善运动表现并且减少肌肉分解流失。从长远来看，这种方法可能会改善新陈代谢的灵活性以及人体燃烧脂肪作为燃料的能力。
优点●●
//1
｜降低或控制糖尿病风险，患有胰岛素抵抗，糖尿病前期，患有2型糖尿病或体重减轻的人可以从碳水化合物循环中通过减少碳水化合物的摄入和胰岛素的释放中受益。
//2
｜促进减肥：低碳水化合物相可抑制食欲，使减肥更容易。
//3
｜增强脂肪燃烧：低碳水化合物天数可以使身体转变为在运动过程中使用身体脂肪作为燃料。
//4
｜改善肌肉恢复：高碳水化合物天可补充肌肉糖原，并为人体提供必要的营养。
//5
｜增强能量：高碳水化合物天数可为要求苛刻的锻炼提供快速能量。
缺点●●
//1
｜需遵丛严格的饮食计划，需自己每天计算碳水摄入含量并根据循环日期准备食物。
//2
｜对于饮食失调的患者，严格的饮食计划会加重失调症状。
//3
｜低碳水日会导致疲劳，对碳水化合物渴望，便秘，腹胀，睡眠障碍，情绪低落和易怒等症状。
//4
｜患有肾上腺疲劳或桥本氏症（自身免疫性甲状腺功能减退症）的人可能会降低甲状腺激素的产生和代谢。
//碳循环饮食减重须知
///
NOCITCE
*使用碳循环饮食法，必须搭配合理的运动，保证运动和饮食循环的节奏，否则不仅不能够减肥，还有可能引发对碳水的极度渴求，从而陷入暴饮暴食的状态中。
碳水循环饮食评分
减重速度★★★★
健康等级★★★★
推荐程度★★
合理减重须知●●
在分析完这三种减肥法后，可以看到其实每个所谓的快速减重法都有它的弊端，并且如果未在专业人士的指导下，还可能出现严重的后果对身体造成伤害，其实减肥没有捷径，平衡健康的饮食每天摄入谷物类食品，低脂肪蛋白质，水果蔬菜，健康油脂，并且每天饮用足够的水。如果需要改变饮食结构，也请尽量每周定一个小目标比如从每天吃甜点改为一周三次，之后慢慢改为一周一次，一月一次。这样逐步的调整自己的饮食，才能形成习惯，帮助减重。并且要知道身体是一个精密的机器，需要各方面的配合才能是身体达到最好的状态，所以除了饮食，充足的睡眠，愉悦的心情也是减重路上必要的条件。
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参考资料
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