一般典型的桥本氏病分三个阶段。(1)早期，甲亢期。(2)中期，甲亢甲低并存期。(3)晚期，甲低期中医除中药药物治疗外，中医同时强调精神调摄，生活、工作合理安排，而且饮食合理亦十分重要。
若出现甲状腺机能亢进症的表现时，宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或有刺激性的食物。
若出现甲状腺机能减退症的表现时，除忌碘外，宜吃含维生素高的新鲜的蔬菜、水果，还宜吃虾、海参、胡桃肉、枸杞子、山药、芡实等食物。
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