高碘地区的人群和甲状腺疾病者不宜食用碘盐,为此专家还特别强调,补碘要科学,个别孕妇或婴幼儿食盐量较小时可以通过海带、鱼虾、紫菜进行膳食补碘,合理保证健康
据介绍,碘缺乏病是由于环境缺碘导致人体碘营养不良表现的一组疾病,包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚临床克汀病、单纯聋哑、孕妇流产、早产、死产和胎儿先天性畸形等特别是在胚胎期和新生儿出生两年内因缺碘可能导致脑发育障碍,表现为痴呆、发育落后、智力低下等辽宁地区除长海县外,其余地方都是不同程度的缺碘地区
其实,自然环境缺碘是长期存在的如何预防、如何合理用盐成为必须当天,专家向市民介绍了一些小常识首先要长期坚持食用加碘盐,平均每天食用6 g—10g碘盐而碘盐要少买、及时吃;食用碘盐时不要加太多的醋;另外要掌握好放碘盐的时机,应在菜或食物快炒好时放入碘盐
