真相来了！
日前，国家卫计委针对这一问题进行权威解答。
胎儿期和婴幼儿期缺碘会影响大脑发育妊娠期和哺乳期妇女更需要补碘
碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。
甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体（尤其是大脑）的生长发育。
国家卫计委提醒，孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（1—3岁）是孩子大脑发育的关键时期。胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。
胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。
妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，必须及时地补充适量的碘。
成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
吃碘盐、碘摄入量增加导致甲状腺癌？没有直接证据证明其是“罪魁祸首”
近年来，有一种说法称，食用碘盐或点摄入量增加，会导致甲状腺癌。国家卫计委表示，从数据来看，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。
相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。患者应听从临床医生要求进行正确治疗或跟踪观察。
甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性大且不易被发现，可能陪伴终身。据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。
有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。
我国大部门地区缺碘
应长期坚持食用碘盐
碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。数据显示，我国年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5-15％有轻度智力障碍，6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质。
国家卫计委表示，碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。
自年以来，我国完成的各类自年以来，我国完成的各类监测或调查（碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查）结果显示，人群碘营养总体处于适宜范围。
怎么判断是否缺碘
1、验尿：我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的最敏感指标。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该及时就医，否则，时间长了，有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。
2、看甲状腺：儿童体内碘缺乏持续3-4个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，表现出“粗脖根”或“大脖子”。
哪些人不该吃碘盐
1、非缺碘地区的居民。像山东菏泽地区的一些县，属于高碘地区，已经取消了强制补碘；还有以海鲜为主食的渔民，据计算，日摄入海鱼克以上的人群，就不需要再补碘了。
2、甲亢患者。补碘会增加甲状腺激素的合成，加剧病情。
3、甲状腺炎（桥本氏病）患者。补碘会加重炎症症状。
4、甲状腺瘤患者。
5、甲状腺功能减低患者（甲减）
6、其他甲状腺疾病患者
7、患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳期妇女
碘盐的储存与食用盛放碘盐的器皿应加盖；存放在阴凉、干燥处避免受日光直射，不能太靠近灶台避免高温影响；存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备；为防止碘丢失，食用碘盐不能用水淘洗盐；在加工食物不宜过早而要等到快熟时才放盐；不要把碘盐放在锅里炒或放在油锅里煎炸。
（来源：武汉晨报）
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