桥本氏甲状腺炎饮食注意事项，桥本氏甲状腺炎这个病其实它是分阶段的，但不管在哪个阶段，我们都要注意以下方面：第一，一定要低碘饮食，为什么呢?因为高碘饮食，比如说紫菜、海带、虾皮这些东西，以前我们老百姓都说，脖子大了一定要吃海带、紫菜，把脖子给它消下去，其实不是这样的，含碘比较高的话，它会导致我们的甲状腺细胞凋亡，这样的话，甲状腺会逐渐缩小，会加重我们的甲状腺功能减退。
第二个方面的问题，一定不要吃黄豆、圆白菜跟白萝卜，为什么呢?有的人说我就喜欢吃点白萝卜，吃了以后通畅，肚子不胀气了。但是这三种食物里边它含有一种抑制甲状腺激素合成的一种硫氰酸，一种化学成分在里面，会导致我们的脖子肿大，甲状腺功能减退的症状加重。我有一个患者他从东北过来的，那边比较冷，他说他们冬天就是白萝卜、圆白菜，他吃了以后他觉得他脖子就胀大了，所以特别不舒服，后来我们也上网上一搜，也找一些医学资料，发现这些食物确实是不应该吃的，会加重我们的病情。
第三个，还有一些食物，一些果核类的，还有一些花生、核桃、花椰菜这一类的食物尽量少吃，因为它里面也有一种物质，如果你加热以后，它就破坏掉了，它就不会给我们造成影响，所以说患者朋友如果一定要吃这些东西的话，一定要给它加工一下，不要吃生的，这样才能够对我们的病情平稳起到一个比较好的作用。
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