导语：佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，佛手瓜清脆，含有丰富的营养，下面让我们一起来看看吧。
佛手瓜的功效与作用
1
美容养颜
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，而维生素C有着极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜、防衰老的功效。然而，车辆数量太多、交通堵塞等问题，造成一定程度困扰。
2
促进生长发育
佛手瓜可促进儿童生长发育，佛手瓜中含有大量的锌，锌对儿童智力发育影响较大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。然而，车辆数量太多、交通堵塞等问题，造成一定程度困扰。
3
提高身体免疫力
佛手瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。然而，车辆数量太多、交通堵塞等问题，造成一定程度困扰。
4
补钙
佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中含有大量的钙和磷，对于老年人和缺钙的人，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，儿童食用佛手瓜可促进生长发育，老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。然而，车辆数量太多、交通堵塞等问题，造成一定程度困扰。
佛手瓜做法
一、凉拌佛手瓜主料：佛手瓜克辅料：柿子椒30克，青椒20克调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。做法：1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
二、清炒佛手瓜食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精做法：1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。佛手瓜口味依旧鲜嫩清甜可口，很适合在炎热的夏天食用。
结语：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。适合所有人食用，老少皆宜。适用量：每次1个。
名
医
档
案
何彪
教授主任医师
现任御仁堂中医药研究院特聘专家
著名老中医，从医十余年，拥有精湛的中医专业理论基础以及丰富的临床诊疗经验，对各种类型的甲状腺疾病有着独到的医学诊疗见解，在临床工作当中积累了丰富的经验、擅长应用中医诊治疑难杂症，对内分泌甲亢、甲减、甲状腺肿大、囊肿、甲状腺肿大、桥本氏病等疾病的治疗有独到之处。其针对甲状腺疾病，以中医预防、调理内分泌功能，病发前可有效预防各类甲状腺疾病的产生；病发后可以起到辅助治疗、帮助调养的功效；同时运用中医治疗甲状腺疾病，主张以现代医疗手段直达病因，优先解除甲状腺疾病的明显症状，症状消失后以个性化诊疗方案调理身体机能，根除病源，以达到彻底治愈甲状腺疾病，防止再复发的目的。曾发表省级以上专业学术论文近四十篇，其中《透视甲状腺疾病的防治》、《甲状腺疾病的病因机制与治疗》等获得国家科学技术进步奖，并被收录于《中华中西医学杂志》中。
擅长：擅长运用中医调理甲亢、甲减、桥本甲状腺炎、甲状腺腺瘤、甲状腺结节，以及甲状腺疾病引起的并发症等。
END
祝大家身体健康，天天开心！
