中国的糖尿病患病率近几十年来呈爆炸式增长：从80年代的0.67%升高到年的11.6%。区区30年间，为什么中国人就变得这么容易得糖尿病了？
拿“吃糠咽菜”的基因来吃大鱼大肉专家们的解释是：中国人有“节约基因”，“由俭入奢”之后，就更容易肥胖、得糖尿病！
所谓“节约基因”，意思是人在吃糠咽菜时，身体的某些基因会最大限度地吸收营养。
而近几十年来，生活水平提高了，这个基因依然在开放着，营养物质得不到充分消耗，就造成营养过剩。
粮食吃得越来越细！活动量越来越少，这些吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉，活跃的胰岛素只能把盈余的葡萄糖储存起来。如果我们每天吃进去的热量总消耗不掉，就造成了胰岛素相对分泌不足，血糖值就越来越高了。身体若是长期处于这样的状态，便会得糖尿病。
就知道瘦，而不知道肌肉！中国人更容易患糖尿病，其实，还有一个重要问题：中国文化向来鄙视“肌肉男”!
因为肌肉中有肌糖元，肌肉一运动，肌糖元就把食物转化的血糖消耗了，所以血糖就会降下来。很多糖尿病人吃饭之后血糖高，走半小时就降下来了，就是这个道理。
长肌肉的办法就是适度的负重练习。如果你能坚持每天快走三四十分钟的话，最好还能保证每周两次的负重，无论是举哑铃，还是给腿上绑了沙袋后抬腿或者步行，总之你要感到胳膊和腿上的肌肉绷紧了，而且觉得酸、累，肌肉才得到了锻炼。
图据CCTV1《开讲啦》
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